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レーズンバター

「レーズンバター」を作ってみた。


【材料】
・無塩バター  100g
・レーズン   50g
・ラム酒    適宜
【作り方】

  1. レーズンを容器に入れ、レーズンが、浸かるぐらいのラム酒を振りかけ、一晩おいて、柔らかく戻す。
  2. ボールに 無塩バターを入れて、常温に置いて、柔らかくする。
  3. バターのはいったボールに 水気を切ったラム漬けレーズンを入れ、よく混ぜ合わせ、棒状にのばして、ラップに包む。
  4. 冷蔵庫で冷やし固めて、適当な大きさに切る。
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