何気なくテレビをつけたら 金スマで、「からあげ」を上手に作るコツを紹介していました。それは…
- 揚げる前に余分な粉をはたく
- 揚げるときに空気に触れさせる
- 下味のタレは、野菜＆フルーツで甘みをアップ
でも、お家でからあげを作るのにこれは、ちょっと面倒ですよね。
これらのポイントを、家庭にあるものを使うことで簡単にするというのが、金スマで紹介されていた最強からあげレシピです。
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11月 15
1月 15
今年も 味噌を仕込んだ。
去年は、米麹で味噌を仕込んだので、今年は、麦麹で、チャレンジすることにした。
辛口の味噌にしました。
